Фото: ИА "Регион 71"

Специалисты Плавского межрайонного отдела филиала ФГБНУ «Россельхозцентр» по Тульской области рассказывают о пользе и нюансах выращивания микрозелени в домашних условиях.

Микрозелень можно выращивать практически в любом освещенном месте - на подоконнике, столе или даже в кладовке с искусственным освещением. Важно, чтобы растения не попадали под прямые солнечные лучи, которые могут вызвать их гибель. Также следует избегать сквозняков.

При естественном свете микрозелени достаточно 6 часов солнечного света в день, а при искусственном - лампу нужно включать на 12 часов. Оптимальная температура для проращивания - 18-24°C.

После посадки семена можно накрыть пленкой или стеклом на первые дни, чтобы создать парниковый эффект, а затем укрытие следует убрать. Некоторые виды микрозелени могут нуждаться в дополнительном удобрении.

Микрозелень богата витаминами, минералами и антиоксидантами, что делает ее полезным и низкокалорийным продуктом. Она поддерживает иммунитет, улучшает пищеварение и подходит для людей, следящих за весом.